В българката кухня, кюфтетата са една основна част като основна съставка или като допълнение към ястие. Днес нашата нова участничка в конкурса „Мога да сготвя за 10 лева“, Милияна Трифонова ни е представила нейната вкусна семейна рецепта за кюфтета с доматен сос.
Продукти:
- 400гр кайма
- 1бр яйце
- 2филии хляб(ориз)
- 2глави лук
- 500гр дом.сос
- Олио ,сол на вкус, магданоз
Начин на приготвяне:
Каймата се смесва с яйцето и с нарязания на ситно лук. Хлябът се накисва предварително в хладка вода за около 5 мин, след което се изстисква и се раздробява в каймата. От сместа се оформят малки кюфтета.
Доматеният сос се налива в тиган и се слага на умерен огън. Посолява се и се сипва олиото.
Кюфтетата се пускат в соса и се варят 10-15 мин. Преди тиганът да се оттегли от огъня, се поръсва със ситно нарязаният магданоз.
С тази рецепта Милияна Христова участва в кулинарния конкурс на Slojno.com – „Мога да сготвя за 10 лева“.
