27.1 C
Бургас
сряда, юни 29, 2022

Прясно зеле с ориз и содена питка – конкурс „Мога да сготвя за 10 лева“

В дни на пости, често изпадаме в чудене – Какво постно да сготвя?!. Получихме едно страхотно и евтино предложение от Виолета Матева от гр. Камено. Тя сподели, че обича да готви за семейството си. Кулинарията й е хоби.

Продукти:

За зелето с ориз

  • 1 средна зелка
  • 5 с л олио
  • 1 к ч ориз
  • 1 ч ч домати консерва
  • сол ,черен пипер
  • 2 дафинови листа
  • магданоз
  • 1 люта чушка

За содената питка

  • 1 кофичка кисело мляко
  • 1 ч л сода
  • 1 щ бакпулвер
  • 1 яйце
  • 3 с л олио
  • 1 ч л сол
  • 500 г типово брашно

(Цената на питката е към 3 лв ,а на гозбата към -5 лв)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Зелето се почиства и нарязва на ситно, претрива се с малко сол. Загрява се олиото, добавя се зелето и се запържва за кратко. Прибавят се червен пипер, домати, дафинов лист и черен пипер. Разбърква се. Доливаме вода малко под зелето. Щом заври, сипваме ориза и оставяме да се готви до готовност на ориза, като от време на време се разбърква. Поръсваме нарязан ситно магданоз, една люта чушка и сервираме. 

За содената питка разбиваме содата и бакпулвера в киселото мляко да шупне. Сипва се в средата на брашното, добавяме яйцето, олиото, солта и замесваме средно меко тесто. Оставя се 10 минути да почине. Разстила се с намазнени ръце в тавичка, намазна с олио. Отгоре се набожда с вилица. Печем в загрята фурна 180 градуса 30 минути до зачервяване !

С тази рецепта Виолета Матева участва в кулинарния конкурс на Slojno.com – „Мога да сготвя за 10 лева“.

Ако и вие искате да се включите, вижте правилата ТУК!

1 коментар

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Препоръчани статии

Бъди свързан

1,829Феноветекато
69последователиследвам
116абонатиабонирам
- Присъедини се -

Последни статии