Един чудесен и лесен вариант за приготвяне на сладка изненада за семейството или приятелите е кейк попс. Най-големият плюс е, че може да се приготви от всеки начинаещ сладкар. А продуктите са лесни за намиране и вероятно повечето от тях ги имате вече в наличност.
В рецептата сме избрали вариант с готов блат за торта, но не е изключено предният ден да се хванете и да опечете пандишпанов блат и да го ползвате. А сега да преминем към продуктите!
Нужни продукти за кейк попс:
- 400 г блат за торта
- 200 г заквасена сметана
- 200 г бял шоколад
- 200 г черен шоколад
- Дървени шишчета
- Парче дебел стиропор, в което да бодете готовите кейк попс
- Цветни украси или пък без : )
- 2 малки метални купички като за крем карамел
1) Натрошете блата на трохи. Може да се ползва и кухненски робот. Сложете сметаната и мачкайте докато не се получи твърдо тесто.
2) С лъжичка отмерете горе-долу еднакви топченца. Оформете ги в правилна форма и ги загладете с ръце. Сложете ги в тавичка с готварска хартия и после в хладилника да стегнат (около 2 часа).
3) Направете водна баня на двата шоколада. Трябва да се втечни.
4) Топвате шишчето в шоколад и бодвате в топчето да се закрепи. Така се подсигурявате, че ще се захване добре. Сложете за 10 минути във фризер да стегне.
5) Топвате топчето в шоколад и веднага украсявате с пръчици, шоколад или каквото сте решили. Имайте в предвид, че бързо се втвърдява шоколада, така че една по една се топват и украсяват, а не всички наведнъж. Всяко шишче се слага забито върху стериопор за да изстине без да докосва нещо и да развали красотата му.
6) Copy / Paste докато не свършат. Процедурата се повтаря отново и отново. Развихрете твореца в себе си!
Сервирайте с усмивка! : )
Рецептата изпрати: Виктория Владева
