Бухчата, която ни предлага Виолета Матева е една лесна рецепта с която можем да шашнем гостите си. И освен, че не са нужни специални кулинарни умения, крайният резултат е много вкусен.
Необходими продукти
- 4 бр. готови хлебчета
- 500 г пилешко месо
- 100 г гъби
- 1 глава лук
- 100 мл готварска сметана
- 1 морков
- 100 г кашкавал
- черен и червен пипер
- сминдух
- чубрица
- къри
- олио
- 1 с л брашно
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Отрязва се капаче на готовото хлебче и с лъжичка се издълбава меката част. Така се издълбават и останалите хлебчета. Приготвя се плънката. В загрято олио задушаваме ситно нарязан лук, моркова, гъбите и нарязаното пилешко месо. Добавя се и малко водичка. Щом водата поизври прибавям 1 с. л. брашно и 1 ч. л. червен пипер, разбъркваме и наливам 500 мл топла вода. Овкусяваме със сол, черен пипер, къри, чубрица и сминдух. Вари се на тих огън до готовност. Накрая се разбърква със сметаната и след 3-4 минути сваляме от котлона.
С лъжица пълним хлебчетата, отгоре поръсваме настърган кашкавал и се запичат в загрята фурна 170 градуса за 10 минути само на горно печене до зачервяване. Поднасяме бохчата с капачето. Много вкусно и ефектно ! Добър апетит !
С тази рецепта Виолета Матева участва в кулинарния конкурс на Slojno.com – „Мога да сготвя за 10 лева“.
