11 C
Бургас
вторник, април 20, 2021

Киш с тиквички – конкурс „Мога да сготвя за 10 лева“

Този път ще ви изкушим със съвременна френска вечеря, която е подходяща за по-ангажираните от вас, които нямат много време да се вихрят в кухнята.
Макар и популяризиран от френските кулинари, произходът на това ястие се крие в средновековна Германия. Практичните немци създали изкушението, наречено киш.  
Рецептата е изпратена от Соня Монева.

 

Необходими продукти:

 

4 малки тиквички/2 големи

1 глава лук

1 ч.ч. кисело мляко

3 яйца

1 ч.ч. сирене

1 домат

Маслено тесто:

1 яйце

2 ч.ч брашно

125 гр масло

 

Обща стойност : 9,44лв

 

Начин на приготвяне:

 

Задушаваме лука с малка част от маслото, след като омекне, добавете предварително почистените и нарязани на кубчета тиквички. Овкусяваме със сол, черен пипер и розмарин. Разбийте яйцата с киселото мляко и сиренето – прибавете към тиквичките. Отделете на страна да изстива.

Приготвяне на масленото тесто: Накъсвате маслото на парчета и го прибавяте към брашното. Сместа се бърка, докато стане на трохи, след което добавяте яйцето. Меси се до получаване на гладко тесто, като при нужда се добавят 1-2 с.л. вода.

Вече готовото маслено тесто се оформя на топка, увива се във фолио и се оставя да почине в хладилник за 30 минути. Тестото се разточва върху гладка повърхност и се изрязва равен кръг. Готовото тесто се измества, внимателно в кръгла форма за печене и се притиска леко към дъното и стените.

Вече студената смес от тиквички, лук и сирене се изсипва върху тестото, за да е по красиво вашето творение, украсете с предварително нарязан домат на кръгчета.

Добър апетит!

 

С тази рецепта Соня Монева участва в кулинарния конкурс на Slojno.com – „Мога да сготвя за 10 лева“.

Ако и вие искате да се включите, вижте правилата ТУК!

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Препоръчани статии

Бъди свързан

1,829Феноветекато
71последователиследвам
116абонатиабонирам
- Присъедини се -

Последни статии